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Una “pizza” dal colore e dal sapore straordinari…
la pizza di peperoni… Ingredienti: 500 gr. di pasta di pane, 1 kg di peperoni rossi gialli e verdi, 1 cipolla, 50 gr di olive nere denocciolate, 1 cucchiaio di capperi sotto sale, 3 acciughe sotto...
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Un piatto della cucina ligure, molto comune e molto amato…
i fiori di zucca fritti… Ingredienti: 18 fiori di zucca o di zucchina, 250 gr. di farina 00, una bottiglietta di acqua frizzante ghiacciata, olio extravergine d’oliva, sale. Lavo i fiori di zucca, gli...
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